La grue cendrée a un régime fait d'insectes de graines d'herbes et quelquefois de mollusques et de vers.La grue est un oiseau puissant qui parcourt près de 2500 Kilomètres pour rejoindre l'Afrique du Nord ou L'Europe méridionale (Le Sud de l'Espagne). En groupe le plus souvent , les grues effectuent leurs vols migratoires en forme de V ou quelquefois d'Y.En vol, les grues cendrées crient, la plupart du temps, environ toutes les 10 à 15 secondes. Le chant, un "grou" sonore, s'entend jusqu'à quatre kilomètres. C'est une particularité anatomique du bréchet de la grue qui explique son exceptionnelle puissance.